Từ trước đến nay, củ cải trắng được biết đến như là một thành phần nguyên liệu chế biến món ăn. Tuy nhiên hiện nay, công dụng mới của củ cải trắng đã được khai phá, là một thành phần mới trong các mỹ phẩm làm đẹp da, nhờ hàm lượng chất dinh dưỡng tốt